كعكة الشوكولاته البندق
وقت
وقت التحضير: 35 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 45 دقيقة.
فترة الراحة: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة 40 دقيقة.
حلت كعكة الشوكولاتة محل كعكة الجبن في وصفة الجدة - وهذا يعني شيئًا ما مع زوجي! أعتقد أنها لذيذة للغاية أيضًا!
كعكة يذهب لتناول الافطار ، كحلوى ، لتناول القهوة بعد الظهر وكعلاج في المساء - وبالتالي فإن عمر النصف منخفض للغاية :-)
NUT CHOCOLATE CAKE
المكونات
- 145 غرام من الطحين
- 140 غرام من البندق المطحون
- 60 غرام من البندق المفروم
- 1 قطعة من صودا الخبز
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من الكاكاو
- 220 غرام زبدة
- 5 بيضات
- 125 مل من الماء أو حليب الجوز
- 120 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 1 رشة من الملح
الشوكولاته الجليد
- في الإرادة
إعداد
- سخني الزبدة والسكر وسكر الفانيليا والماء (أو حليب الجوز) في وعاء. يجب أن يذوب السكر ويجب أن تذوب الزبدة. ثم السماح لتبرد.
- دهن شكل كب كيك ورشها مع فتات الخبز.
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- البيض منفصلة. في وعاء تغلب بياض البيض وقليل من الملح حتى تصلب وتبرد.
- نخل الدقيق ومسحوق الخبز والكاكاو في وعاء. ثم يضاف البندق ويقلب كل شيء.
- اخلطي مزيج الزبدة المذابة ومزيج الدقيق وصفار البيض في معالج الطعام.
- أخيرًا ، قم بطي بياض البيض المضروب بقسوة تحت العجين.
- تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية (حرارة سفلية / علوية) لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
الشوكولاته الجليد
- غطي الكيك البارد بالثلج
- بدلا من ذلك ، يمكن أيضا أن تغطى الكعكة بالسكر المجفف
وقت التحضير: تطحن مع المكسرات - حوالي 30 دقيقة
السعرات الحرارية: لا أريد أن أعرف!
نصيحة إضافية:
لا ينبغي أن يأتي صفار البيض في بياض البيض ، وإلا فقد يحدث أن البروتين ليس قاسيًا.
إذا كنت غير متأكد من ضرب البيض ، فيجب عليك أولاً جمع كل بيضة في وعاء صغير ووضع كل واحدة منها ، عندما تكون خالية من صفار البيض ، في وعاء كبير ، حيث يتم ضرب كل بياض البيض الخمسة بصلابة.
