Kulleraugen - عيد الميلاد الخبز
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
مرحباً ، لقد قمت باخبز الوصفة التالية كل عام مع أطفالي البالغين عندما كانوا صغارًا ولا يزالون جميعًا يعيشون في المنزل. لذيذ!
المكونات
- 250 غ من دقيق القمح
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 100 غرام من السكر
- 1 علبة من سكر الفانيلين
- 1 رشة من الملح
- 3 صفار البيض
- 150 غرام من السمن أو الزبدة مقطعة إلى قطع
- بعض البروتين
- حوالي 50 غرام من اللوز المفروم أو المطحون
- بعض المربى الحمراء ومربى التوت الأحمر.
إعداد
- اصنع عجينًا من المكونات المذكورة أعلاه. إذا استمرت العجينة ، احتفظ بها مغطى بلفافة بلاستيكية لفترة من الوقت.
- من العجينة بأيدي الدقيق ، قم بتشكيل كرات صغيرة بحجم الجوز. أو ، بأيد مطحون ، اصنع ثلاث لفات بقطر حوالي 2 سم ، مقطعة إلى قطع بعرض 1 - 2 سم تقريبًا وتشكيلها في كرات.
- اغمسي كل كرة بالجانب العلوي أولاً من بياض البيض ، ثم اضغط على اللوز المفروم (أو المطحون) وضعه على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. باستخدام مقبض الملعقة ، اضغط جيدًا في كل كرة واملأها ببعض المربى بمساعدة ملعقتين صغيرتين. من الأفضل أن تأخذ ملعقة خشبية.
- لا تضع الكرات بالقرب من ورقة الخبز لأنها سوف تكبر عند الخبز.
وقت الخبز: حوالي 15 دقيقة
الإعداد: 175 - 200 درجة مئوية (مسخن مسبقا)
