جعل كوارك رولز نفسك
بما أنني أحب النوم لفترة أطول في الصباح (أستطيع أن أتحمل نفسي كمتقاعد) وأن أكون كسولًا جدًا في الذهاب إلى المخبز ، فإنني أملأ مكونات لفائف الكوارك. المساء من قبل في صانع الخبز.
أستخدم دقيقًا مكتوبًا (زوجتي كريستيل تعاني من عدم تحمل القمح).
المكونات
- 170 غرام من دقيق القمح الكامل
- 170 غرام نوع دقيق مكتوب 1050
- 170 جرام دقيق مكتوب نوع 630
- 1 كيس من خميرة الخباز
- 1 ملعقة شاي من الملح والسكر لكل منهما
- 150 مل من الحليب
- 250 غرام خثارة
- 2 ملعقة كبيرة زيت محايد
إعداد
- دقيق دقيق كامل التهجئة ، نوع دقيق التهجئة 1050 ، نوع دقيق التهجئة 630 أمزج جيدًا وأضيف كيسًا واحدًا من الخميرة وملعقة صغيرة واحدة من الملح والسكر ، واخلطيها جيدًا مع الدقيق.
- أولاً ، أعطي الحليب والجبن المنزلي وملعقتين كبيرتين من الزيت المحايد في صانع الخبز. في الأعلى يأتي خليط الطحين. أترك كل شيء بين عشية وضحاها.
- في صباح اليوم التالي أبدل البرنامج؟ من BBA ، والتي انتهيت بعد 30 دقيقة.
- ثم أقسم العجين إلى 12 قطعة متساوية ، والتي أقوم بتشكيلها في لفائف
- يمكن ضغط هذا في بذور الخشخاش أو السمسم ، وقطع في ويترك على ورقة الخبز وضعت مع ورقة الخبز في 50 درجة مئوية في الفرن.
- ثم اخبز على 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبا واتركها تبرد على الشبكة.
حظا سعيدا اشتر الآن 
دقيق النتورا العضوي كامل الطحين ، 1.00 كجم 1,99 ?
