البطاطا المهروسة
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
لشخص واحد كطبق جانبي للحوم والأسماك وما إلى ذلك:
قشر 4 بطاطس متوسطة ، ربعها واطهيها لمدة 20 دقيقة في ماء مملح (بطاطا مسلوقة). إذا لزم الأمر ، ضعي البطاطا في وعاء وقم بتتبل ببضعة قروش من الملح وجوزة الطيب المبشورة والقليل من المردقوش. أضف قطعة من الزبدة (5 - 10 جرام). ثم صب حوالي 100 مل من الحليب فوقها واخلطها مع الخلاط الكهربائي. يجب أن تكون البطاطا المهروسة فضفاضة ومتقلبة. محاولة وموسم إذا لزم الأمر. للتدفئة ، ببساطة ضع الوعاء في الحوض بالماء الساخن أو ضع قطعة القماش على الوعاء وتحت الحاف.
