صلصة البارميزان لموسم الهليون
هذا صلصة البارميزان قبل يوم أمس ، تم خبز الهليون لأول مرة في لحم الخنزير ، ملفوفة في لحم الخنزير والجبن والمعجنات نفخة أو عجينة كعكة اللهب.
وكانت هذه الصلصة جيدة جدًا لدرجة أنه تم تضمينها أيضًا في جولة الصلصة لفوندو عيد الميلاد. يوجد الشعار: سهل وسريع!
تتطلب الوصفة الأصلية الكميات التالية من المكونات:
100 مل من الكريمة المخفوقة السائلة - إذا أردت ، خذ كمية قليلة من الدهون ، لكن مع بعض السعرات الحرارية لا يهم مع هذه الصلصة :)
100 مل fraiche كريم
3 - 4 ملاعق كبيرة من البارميزان المبشور
جوزة الطيب المبشورة قليلا
ملح ، فلفل
إعداد:
امزج الكريما المخفوقة مع كريمة الكريمة واطهي لمدة ربع ساعة على نار خفيفة ثم أضف البارميزان واتركه يذوب. افركي جوزة الطيب فوقها والملح والفلفل حسب الرغبة والاستمتاع بها.
لكن بما أنني لم أكن ملتزمًا أبدًا بالمعلومات حتى مع وصفات جديدة ، لكن منذ أن جربت بالفعل تعديلات على أساس تجارب الطهي السابقة ، قمت بخلط كوب أصغر من كريمة الفراولة وصلصة مع الكريمة المخفوقة ، واترك قليلاً ، لذا 5-6 بعد دقائق ، ثم جاءت يد كريمة للغاية مليئة بخشونة بسمان نقية.
وبينما يذوب هذا بعيدًا ، وهو سريع جدًا ، فإن جوزة الطيب المبشورة والمملحة والمملحة.
ثم ظللت تغلي حتى اتساق الصلصة هو ما أردت أن تكون.
وكما قلت ، لقد ذاقت للتو رائعة!
في المرة القادمة ، سوف أتخطى الملح لأن بارميزان كان حارًا بدرجة كافية. ومع ذلك ، كان الفلفل جيد التحمل من قبل الصلصة. وجوزة الطيب على أي حال.
