المعكرونة Tonno - بسيطة ولكن العطرية
نحن جميعا نحب أن أكل المعكرونة. نحن أصدقاء حميمون لعائلة إيطالية ، أدين لأمي بهذه الوصفة الرائعة. من السهل حقًا صنعها ومذاقاتها اللذيذة (حتى أن حماتي كانت في غاية الحرجة قد أعجبت وأثنت!) لا أستطيع أن أتذكر متى حدث ذلك للمرة الأخيرة!). ومع ذلك ، يجب أن أعترف أنه ليس منخفضًا جدًا من السعرات الحرارية. لكن ليس عليك أن تأكلها كل يوم - لكن يمكنك أن تأكلها لذيذة كما هي!
تحتاج: علبة من الطماطم المفرومة ، كوب من الكريمة ، بصلان ، فصوص ثوم ، ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ، علبة من التونة في عصيرها ، توابل ، أعشاب ، زيت ، خلاط ، ملعقة خشبية ، قدر.
يقطع البصل والثوم ويقلى بالزيت (يجب ألا يكون الزيت ساخنًا جدًا ، قد لا يندفع البصل والثوم فقط ، ولا يبدوان مطلقًا ، لإطلاق أكبر قدر من الرائحة) ، أضف معجون الطماطم مع العرق. ضعي علبة من الطماطم المفرومة في المقلاة واتركيها على النار حتى تغلي وتطهى على نار خفيفة لبضع دقائق. نصف ملء علبة الطماطم بالماء ، إضافة كريم. تغلي وتتبل مع مرق الفورية والملح والفلفل والتوابل وبعض إكليل الجبل.
السماح لتبرد قليلا. الآن يتم استخدام الخلاط: هريس ، حتى تصبح الصلصة كريمية بشكل جميل. فتح علبة التونة ، واختيار التونة ووضعها في وعاء. الحرارة مرة أخرى والموسم.
تسير هذه الصلصة بشكل جيد مع جميع أنواع المعكرونة وهي كافية لأربعة أشخاص ويمكن مضاعفتها وثلاثة أضعاف وما إلى ذلك. طعمها سلطة طازجة. رائع كوجبة ضيف ، لأنه يمكن طهيها جيدًا مسبقًا. في هذه الحالة ، أوصي بأن يتم طهي الصلصة ، لكن التونة تأتي قبل التقديم في القدر ، لأن التونة المفتوحة تفسد بسرعة.
