Pastelitos
هو "طبق" إسباني (والذي لا يعتبر طبقًا رئيسيًا ، بل طبق جانبي أو بينهما - لا يعتبر حلوًا).
لدينا وصفة من صديق يأتي من جمهورية الدومينيكان. (كان في 6.2.10 فقط للاحتفال الذي كان هناك ، لبوفيه وجميع الضيوف بسعادة غامرة ، لم يتبق شيء.)
المكونات:
450 جرام من الدقيق
1-2 ملعقة كبيرة سكر
1 رشة من الملح
2 ملاعق كبيرة من السمن النباتي
1/2 كيس من مسحوق الخبز
الحليب (يجب إضافته تدريجياً بالملعقة)
الجبن المبشور
صلصة الطماطم
لحم الخنزير المطبوخ
المقلاة مع الكثير من النفط!
تخلط المكونات مع العجين (الاتساق مثل عجينة البيتزا). طرح وقطع حوالي 10 سم شكل دائري. املأ بالجبن والكاتشب ولحم الخنزير وشكله في جيوب ، واضغط بإحكام على الحافة بالشوكة حتى تظل كيس العجين مغلقًا. ثم يُحمص الكثير من الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم ربت لفترة وجيزة مع ورقة المطبخ.
