لحم الخنزير خزفي النقانق البطاطس
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
لقد كان هذا طبق خزفي في عائلتنا منذ ما يقرب من 30 عامًا - بسيط ولذيذ!
المكونات لمدة 4 أشخاص:
- 600 جرام من البطاطا المسلوقة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- 500 جرام من سجق اللحم (الذي يحب ، حتى مع الثوم) ، بدون جلد وأيضًا إلى شرائح رقيقة
- الزبدة أو السمن النباتي للتشحيم
- مردقوش ، ملح وفلفل أبيض طازج
- الجبن المبشور Emmentaler (جودة يذهب أيضا)
- 1/4 لتر كريم الحلو
إعداد
- ضعي طبقة من شرائح سجق اللحم في طبق خبز مدهون وغبار المردقوش.
- ثم طبقة من البطاطا ، وتتبل بالملح والفلفل.
- الآن مع تغطية طبقة من الجبن المبشور.
- كرر الأمر كله مرة أخرى بنفس الترتيب.
- يُسكب الكريم فوق الطبقة العليا من الجبن ويُخبز في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- خدمة على الفور.
شهية جيدة
