البطاطا والبيض فطائر
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
لا يزال لدي بيض مسلوق من عيد الفصح. دائما سلطة البيض أو شيء من هذا القبيل ، وجدت شيئا رتيبا. يجب أن يكون شيء آخر. في كتاب وصفة وجدت هذه الوصفة الرائعة. أود مشاركة هذا معك الآن.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 600 غرام بطاطا في الغالب صلبة
- 2-3 سيقان من البقدونس
- 4 بيض مسلوق
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة مردقوش طازج
- 2 صفار البيض
- 2 ملعقة طعام من نشا البطاطس أو نشا الذرة
- ملح ، جوزة الطيب
- 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
إعداد
- اغسل البطاطا واطهيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا (قدر سريع من 8 إلى 10 دقائق) ، ثم قشرها ساخنة ، ثم قم بالضغط من خلال معصرة البطاطس واتركها تبرد قليلاً.
- اغسل البقدونس ، وجففه ، ثم انزع الأوراق وختمه.
- قشر البيض ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- يُقشر البصل ويُقطع ، ويُضاف إلى البطاطس مع البقدونس والمردقوش وصفار البيض والبيض.
- يُضاف نشا البطاطس أو نشا الذرة ويُتبل بالملح وجوزة الطيب.
- ضعي ملعقة كبيرة من الأكوام الصغيرة في مقلاة ساخنة مغطاة بالزيت. مشوي جزء بجزء ذهبي بني على كل جانب.
- إذا كنت تريد ، يمكنك مقبلات مع المردقوش.
استمتع بوجبتك!
يتم تضمين وقت الطهي للبطاطا في وقت التحضير. ولكن إذا قمت بطهي البطاطا في طنجرة الضغط فإنك تحتاج فقط حوالي 25 دقيقة.
