فطيرة التفاح سريعة مع أسفل فضفاضة
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
تمشيا مع موسم التفاح ، أود أن أوصي بهذه الوصفة السريعة لكعكة تفاح من القصدير ذات قاع منزلق للغاية ، وهي ليست جافة على الإطلاق. يتم تحريك العجينة معًا بسرعة كبيرة وتخبز ، فقط إعداد التفاح يستغرق وقتًا أكثر قليلاً ، لذلك لم أكن قشرهم هذه المرة.
المكونات
للحصول على ورقة الخبز حوالي 40 × 25 سم
للعجين:
- 5 بيضات
- 200 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 125 مل من الزيت النباتي
- 300 غرام من الطحين
- 1 قطعة من صودا الخبز
- 200 غرام كريما حامضة
لتغطية:
- حوالي 850 غرام من التفاح
- سكر القرفة ، الزبيب ، رقائق اللوز ، مسحوق السكر حسب الرغبة
إعداد
- من الأفضل نقع الزبيب بين عشية وضحاها في عصير التفاح أو الروم.
- اغسل التفاح وقشره وربعه وقلبه ثم قصه إلى شرائح صغيرة.
- يتم تسخين الفرن مسبقاً إلى 160-180 درجة (حرارة أعلى / أسفل).
- يتم مدهون البيض بشكل جيد مع السكر وفانيليا السكر مع الخافق للخلاط اليدوي ، ثم يترك الزيت ويحرك.
- يخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز ، ثم يُنخل ويُحرَّك في أجزاء تحت كتلة سكر البيض.
- أخيرًا ، أضف الكريما الحامضة إلى العجينة اللزجة ووزّعها على صفيحة خبز مدهونة أو مبطنة.
- الآن يتم تغطية قاع العجين بشرائح التفاح ورشها بسكر القرفة والزبيب و / أو اللوز.
- ثم يتم ضغط الورقة على سكة سفلية في الفرن المسخن مسبقًا وتخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- ثم اتركه يبرد لفترة وجيزة في الفرن أولاً ، قبل إخراجه وربما الاستمتاع بقطعة دافئة.
في الإرادة يمكن أن يكون الغبار مع مسحوق السكر. أيضا مع بعض الآيس كريم أو الآيس كريم الفانيليا - من دواعي سروري!
أتمنى لك شهية جيدة!
