كرات لحم بيستو مغطاة بالجبن في سرير من الخضار
وقت
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
يتم وضع مقلاة الخضار دائمًا في الجدول الأسبوعي جنبًا إلى جنب مع البطاطا وكرات اللحم ، التي يتم تشغيل الجبن عليها ، تصبح وجبة شهية.
المكونات
- 1 رطل من البطاطا الصغيرة
- مزيج الخضروات TK المكسيك أو هنا:
- عدد قليل من زهور القرنبيط
- 5-6 قطع براعم بروكسل
- 1 حبة فلفل أحمر
- بعض الطماطم الكرز
- 2 بصل أخضر
- 1 كوسة
لكرات اللحم
- 1 لفة الخبز التي لا معنى لها
- 250 مل من الأوراق النباتية أو الماء للنقع
- 1 بصلة
- 1 بيضة
- 500 غ لحم مفروم نصف ونصف
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 4 ملاعق كبيرة من بيستو جينوفا أو أي صنف آخر ، مع الزيتون ، على سبيل المثال
- ملح ، فلفل
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 100 غرام جودة
- 200 غرام من القشدة الحامضة
- زيت للقلي
إعداد
- غلي البطاطا مع قشر ، واستنزاف ، والسماح لتبرد قليلا وقشر
- نقع الخبز في المرق (لمزيد من النكهة) أو الماء
- قشر البصل ، الزهر
- يُضاف البيض والخردل والملح والفلفل والفلفل الحلو وملعقة صغيرة من البيستو ولفة الخبز المُعبر عنها إلى القرصنة
- امزج كل شيء معًا وشكل كرات اللحم متوسطة الحجم من الخليط
- يقلى في المقلاة في الدهون الساخنة من كلا الجانبين ، وإزالة وضعه جانبا
- في نفس الدهون ، اقلي البطاطس من جميع الجوانب ، وبعد أن تصبح بنية ، اخرجها أيضًا
- نضع الخضار في المقلاة ونقليها لمدة 5 دقائق ، ثم نخفض درجة الحرارة
- يُضاف البطاطس ويُتبل بالملح والفلفل
- ضعي كرات اللحم في المقلاة على الخضراوات ونشر قطع الجبن أو الجبن المبشور على كرات اللحم
- غطي المقلاة حتى يجف الجبن.
- تخلط الكريما الحامضة مع بقية البيستو وتنتشر بعض النقط على الخضار
- كريم حامض آخر لأولئك الذين لا يحصلون على ما يكفي ، لتسليم منفصل ؛
استمتع بها واتركها تتذوقك.
