كعكة السكر الزبدة
وقت
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
هذه وصفة لكعكة زبدة السكر اللذيذة التي يتم خبزها بسهولة وسرعة!
المكونات
للعجين:
- 120 غرام من السكر
- 1 ص سكر الفانيليا
- 3 بيضات
- 140 غرام زبدة ناعمة
- 300 غرام من الطحين
- 2 ملعقة صغيرة من الصودا
- 1 رشة من الملح
- 250 مل من اللبن (ربما أكثر من ذلك بقليل).
لتغطية:
- 150 غرام من السكر
- 100 غرام من شرائح اللوز
- 125 جرام زبدة و 1 كوب (200 مل) كريمة.
إعداد
- أولاً ، يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية (حرارة أعلى / أسفل).
- ثم تغلب على السكر وفانيليا السكر مع البيض في وعاء الخلط مع خلاط اليد حتى مزبد جيدا ويقلب في الزبدة الناعمة.
- بعد ذلك يخلط الدقيق مع بيكربونات الصوديوم وقليل من الملح ويضاف تدريجياً إلى الخليط بالتناوب مع اللبن.
- الآن وضع ورقة الخبز مع ورقة الخبز وتوزيع العجين السائل على ذلك.
- يُخلط السكر واللوز مع الطبقة ويُرشّ فوقها ، ثم يُضاف الزبدة في رقائق صغيرة ومن هناك إلى الفرن المسخن مسبقاً.
- يخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، حتى يصبح سطح الكعكة لونه بنيّ ذهبي (اصنع عينة من العصا!).
- بعد الخبز ، اسكبي الكعكة التي لا تزال دافئة مع كوب من الكريمة وبعد التبريد (أو حتى قطعة من الدفء) استمتع بها!
