وعاء المعكرونة سريعة مع الفطر والسبانخ - نباتي
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
إذا كنت تريد الذهاب بسرعة كبيرة ، فإنني أوصي بشدة بهذا الطبق السريع واللذيذ واللذيذ للغاية ، والذي يوجد على الطاولة في أقل من نصف ساعة! يتم تحديد معظم المكونات في المنزل ، وإلا يمكن أن تختلف مع الخضروات.
المكونات لمدة 4 حصص
- 500 غرام فطر
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
- زبدة موضحة قليلاً
- 500 غرام من المعكرونة (مثل فيتوتشيني ، سبيريلي ، بيني ، فارفال ، سبتزل ...)
- 1 لتر من الخضروات
- 200 مل من الكريم
- ملح ، فلفل ، رقائق فلفل حار
- 200 غرام سبانخ ورقة (طازجة أو مجمدة)
- 100 غرام من الجبن المبشور
- عباد الشمس المحمص أو الصنوبر
إعداد
- إذا كنت تستخدم السبانخ TK ، دعه يذوب طوال الليل في الثلاجة.
- يتم تنظيف شرائح الفطر وتقطيعها ، والبصل والقرنفل من الثوم المقشور ومكعبات بشكل جيد وعلى مقلاة مطلية (أو حتى في وعاء كبير) لفترة وجيزة مع القليل من الزبدة الموضحة.
- ثم أضيفي المعكرونة ومرق الخضار والكريمة إلى الفطر ومكعبات البصل والثوم ، واتركيها جيدًا مع الملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار ، واتركيها على النار حتى تغلي وتطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة متوسطة.
- في غضون ذلك ، يتم تحميص الألباب.
- ثم أضيفي السبانخ والجبن المبشور ، واتركيه يغلي مرة أخرى واستمر في النار لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق.
- الآن يمكنك ربما إعادة التوابل مرة أخرى وتقديم الطبق مع البذور المحمصة.
نصيحة: بدلا من السبانخ يمكنك أيضا الخضروات الأخرى مثل. B. Kohlrabi أو القرنبيط أو استخدام القرنبيط ، ولكن يجب إعطاء هذا مع المعكرونة ، إلخ في الوعاء.
