شوربة كريم الثوم البري
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
الثوم البري هو وقت الربيع ويمكنك أيضا في المطبخ ، ض. B. مع حساء كريمة الثوم البري ، منسجمة مع الربيع. الحساء الذي أود تقديمه لك سهل وسريع الإعداد.
المكونات
- 300 غرام من الثوم البري المفروم تقريبًا
- 1 بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً
- 4 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
- 500 مل من الماء
- 500 مل من الحليب
- 1 مكعب حساء الخضار
- حوالي 200 مل من كريم للضرب
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة طعام دقيق
- القليل من الملح
- بعض الفلفل الأبيض
إعداد
- سخني الزبدة بالزيت وقلّي البصل والثوم حتى يصبح زجاجياً.
- يضاف الدقيق والخبز المحمص.
- يُسكب الحليب والماء مع التحريك بخفق ، حتى لا تتشكل كتل ويُضاف إليها مكعبات الحساء.
- يُطهى المزيج بلطف حتى يتحول الحساء.
- يُضاف الثوم البري المفروم ويُطهى المزيج لوقت قصير.
- بوريه بخلاط يدوي ، يُتبل بالملح والفلفل ويُقدم مع دمية من الكريما المخفوقة.
- وكبديل للدقيق ، يمكنك أيضًا طهي البطاطس المقطعة والدقيق في الحساء ثم ، عندما تصبح طرية ، هريس. بالطبع ، هذا يستغرق وقتًا أطول قليلاً ، وبالتالي أفضل البديل مع الدقيق.
