صلصة راوند بالبصل والتفاح
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
طبق الجبن هو طبق جانبي لذيذ للغاية وهو صلصة الراوند مع الزبيب والبصل والتفاح.
غالبًا ما يتم استخدام راوند كعلبة للكعك ، ولكنه في الواقع خضروات من عائلة Knöterichgewächse.
يمكنك بسرعة وسهولة إعداد الصلصة اللذيذة منه.
المكونات
- 500 غرام راوند ، وخاصة العصي الحمراء طعم جيد
- 1 تفاحة الدهون
- 1 بصلة كبيرة
- 150 غرام سكر بني
- 1/8 لتر من خل الفاكهة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبيب
- 1 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل طازج
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
إعداد
- يتم تقشير الراوند أو إزالة الخيوط الطويلة وتقطيعها إلى قطع.
- وبالمثل التفاح والبصل.
- الخل المغلي مع السكر والتوابل. ثم يضاف الراوند والتفاح والبصل والزبيب.
- يقلب هذا لمدة 20 دقيقة ، حتى تحصل على نوع من المربى. إذا كانت الصلصة ليست قوية بدرجة كافية ، يُترك على نار خفيفة لبضع دقائق إضافية.
- ملء الساخنة في الجرار المسمار. في الثلاجة ، تستمر الصلصة لمدة ثلاثة أسابيع على الأقل.
لذيذ مع الجبن ، وخاصة شيدر البرتقال.
استمتع بوجبتك!
