روزماري زبدة صلصة المكرونة
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
بما أن أسرتي تحب تناول أطباق المعكرونة ، فقد صنعت صلصات مختلفة. على الرغم من أن أطفالي يحبون إصدار الفواكه من صلصة الطماطم ، إلا أنني أحب تجربة شيء جديد بنفسي.
بلدي ضربة الشخصية هي صلصة زبدة روزماري.
المكونات
بالنسبة للجزء الأول الذي أخذه:
- ملح
- 1 فص ثوم
- 1 غصن من إكليل الجبل (صغير)
- 20 غرام من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة مرق حبيبي (فوري)
- 20 غرام من جبنة البارميزان
والآن إنتاج بسيط للغاية:
إعداد
قشر فصوص الثوم و فرم ناعمًا. شطف من إكليل الجبل ، يهز الجافة وفرش الإبر قبالة السيقان الصلبة. بإصبعك الإبهام والفهرس ، ما عليك سوى عكس اتجاه النمو.
الآن ببطء تسخين الثوم وإكليل الجبل والزبدة في مقلاة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك عدة مرات. يرش المرق فوقها (لا يذوب ولكن مسحوق) ويقلب جيدا. يُضاف زبدة إكليل الجبل الساخنة إلى المكرونة وتُمزج جيدًا. يُضاف البارميزان المبشور الطازج ويُقدّم على الفور.
إذا كنت لا تحب الثوم ، مثل زوجي ، يمكنك تغيير مجموعة متنوعة مع البصل.
يرجى ملاحظة: إنه لشخص واحد يريد المزيد من الصلصة أو الاحتياجات ، يرجى التغيير وفقًا لذلك.
يتوقع المرء لكل شخص بحوالي 90 - 100 غرام معكرونة.
