عازلة من اليقطين مع سمك السلمون المدخن
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
إستثنائي ولذيذ: وصفة لمخبز اليقطين Hokkaido مع السلمون المدخن والطماطم المائلة.
المكونات
- 1.5 كجم اليقطين هوكايدو
- 100 غرام من الطحين
- 3 بيضات
- 1 حفنة من الثوم المعمر
- 1 رشة من جوزة الطيب
- الملح ، حريف والفلفل الأسود حسب الذوق
- Gurnard بالعين
- سمك سلمون مدخن
- بعض الطماطم الصغيرة
إعداد
- اقطع القرع إلى 4 قطع ، كشط لب القرع بملعقة بما في ذلك الألياف ، ثم اغسل القرع ومقطعة إلى قطع كبيرة حتى تتمكن أنت / المرأة من صرها بالصدفة ، الصالحة للأكل على هوكايدو ،
- شطف الثوم المعمر تحت الماء البارد الجاري ، جفف مع ورقة المطبخ ومقطعة إلى لفائف غرامة.
- إلى عرموش اليقطين تأتي الثوم المعمر والدقيق والبيض بدون قشر.
- نتبل كتلة اليقطين بالملح والفلفل وحريف الطيب وجوزة الطيب المبشورة الطازجة.
- اذهب من خلال كتلة اليقطين جيدا ، وتوابلها وربما الموسم معها.
- الآن وضعنا موقدنا على 60 درجة مئوية للحفاظ على درجة الحرارة.
- تُسخّن الزبدة في مقلاة وتُضاف اندفاعة من الاسكواش في المقلاة مع ملعقة كبيرة.حركات دائرية رقيقة ، اضغط على عجينة الفطير بسلاسة. تُخبز المعجنات النفخة لمدة 2-3 دقائق تقريبًا من كل جانب على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتدفئ في الفرن.
نهاية
؟ ضعي القليل من حساء اليقطين على طبق ، واجعلي سمك السلمون المدخن في لفائف ، وضعيها في المقدمة وأضفي المزيد من الطماطم في دهون القلي المخزنة مؤقتًا ... لذيذ!
