حساء مخلل الملفوف - سهل جدا
تحتاج إلى حساء مخلل الملفوف البسيط هذا:
- 1 علبة كبيرة من مخلل الملفوف ، مع عصير
- 1 مكعبات بصل
- 3؟ 4 بطاطس مقطعة إلى مكعبات
- نصف لتر من الخضروات (أو أكثر)
- 1 كوب من القشدة الحامضة أو كريمة الحامضة
- الفلفل والفلفل والملح ، وربما المردقوش
يقلى مكعبات البصل ، يُضاف المخلل ويُقلّى المزيج لفترة وجيزة. يُتبّل المزيج بالكثير من الفلفل الأحمر ويُضاف مرق الخضار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
اطبخي مكعبات البطاطا بشكل منفصل. لقد اعتقدت دائمًا أن هذه كانت شائعة ، لكن مع مخلل الملفوف أصبحت البطاطا تزداد سوءًا.
أخيرًا ، أضيفي البطاطا إلى الحساء ، ثم أخرجها من النار ، وأضيفي الكريما الحامضة واتركيها جيدًا مع الملح والفلفل وربما المردقوش.
