عنب الثعلب هلام الفاكهة
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
منذ بعض الوقت توقفت عن وصفة عصيدة الراوند. باتباع نفس المبدأ ، أنا أيضًا أطبخ حبوب عنب الثعلب ، والتي هي حاليًا في موسم الذروة.
المكونات
- عنب الثعلب
- بودنغ بودرة أو نشا الذرة
- سكر
- القليل من الماء
إعداد
- لقد وضعت عنب الثعلب النظيف في وعاء به القليل من الماء. (على كيلو من التوت أعطي حوالي 200 مل من الماء.)
- أترك هذين المكونين يطبخان حتى تصبح التوت ناعمة.
- ثم أمزج بودرة البودرة أو نشا الذرة مع القليل من الماء البارد وأحرّك هذا السائل إلى كتلة الغليان. بالنسبة للكمية المذكورة أعلاه ، آخذ علبة من بودرة بودرة أو 30 غرام من نشا الذرة.
- كل شيء يجب أن يطبخ حتى يبدو السائل زجاجيًا إلى حد ما ولم يعد مملًا.
- لأن التوت عنب الثعلب حقيقي ، مما يعني أنها تعكر ، يجب عليك تحليته جيدًا. كمية السكر لديك لتحديد ذوقك.
لعدة سنوات أطبخ مع Thermomix. يتم الرمان بشكل أسرع: أضع التوت والماء والسكر ومسحوق الكسترد في وعاء الخلط واضبط درجة الحرارة على 100 درجة وكمدة زمنية - 10 دقائق ، اعتمادًا على درجة حرارة المكونات أو تسخينها.
استمتع بوجبتك!
