الخبز والحبوب وردت
المكونات:
500 غ من الدقيق الإملائي (في بعض الأحيان في متجر الخصم أو بكميات أكبر في تجارة البلد - الأمر يستحق ذلك!)
1 علبة من الخميرة الجافة
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام من خل الفاكهة
كل تقريبا.
2 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس
2 ملاعق كبيرة من بذور اليقطين
2 ملاعق طعام من الجوز المفروم قليلاً
أو المكسرات الأخرى حسب الرغبة
يُحمص النواة في مقلاة بدون دهون ويسمح ليبرد. احرص على ألا تحترق!
حوالي 350 مل ماء فاتر - يمكن أن يكون لزجًا قليلاً.
إعداد:
دقيق ، خميرة في وعاء
الملح و رشة سكر
تدريجيا المياه بما في ذلك الخل
وأضف الحبوب
(ما زلت أحب الخبز مع الكزبرة المكسرة والشمر واليانسون أو الكراوية - لكن هذه مسألة ذوق).
تخلط جيدا وتوضع في شكل مستطيل تقريبا 25-30 سم. والآن احترس: اخبز في الفرن البارد عند 160 درجة مئوية لمدة 75 دقيقة. لجعله متموجًا ، ضع وعاءًا صغيرًا من الماء فيه.
