قطع الدجاج المحشوة (مع الفلفل الحلو و التونة)
يبدو غير عادي ، لكنه مذاق رائع وهو حقا بسيط جدا.
المكونات:
- قطع 4 شرائح دجاج (مقطعة بشكل رفيع) أو مباشرة على شكل رولد
- علبة واحدة من بوكوفريشكايس حار (16 ٪ من الدهون)
- 1 علبة من التونة في عصيرها
- علبة واحدة من الطماطم المفرومة
- 1 حبة فلفل أحمر
- بعض معجون الطماطم
- 1 موزاريلا
- لقطة من النبيذ الأحمر
التعليمات التالية:
اغسل الدجاج واتركه على النار وجففه مع الملح والفلفل والبابريكا.
تُصفّى التونة وتُمزج مع حوالي نصف الجبنة الكريمية ومعجون الطماطم القليل والملح والفلفل
قطع الفلفل إلى مكعبات جيدة حقا.
يُوزّع الدجاج مع مهزلة التونة ، ويُرش مع الفلفل الحلو والتُلفّ ، إذا لزم الأمر ، أغلق بمسواك.
ثم تقلى الرولات في القليل من الزيت (لفترة وجيزة فقط) ، ثم امزج الطماطم المعلبة مع اندفاعة من النبيذ الأحمر والملح والفلفل والأعشاب الإيطالية ووضعها في طبق خزفي وضع roulades في الأعلى.
ثم يُغطّى بورق الألمنيوم ويوضع لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة. بعد 30 دقيقة ، قم بإزالة رقائق الألومنيوم ووضع شرائح الموزاريلا على اللحم لمدة 5-10 دقائق أخرى في الفرن.
تم. كطبق جانبي أوصي خبز الأرز أو التالياتيل أو سياباتا.
