فلفل محشي
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 8 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 23 دقيقة.
الفلفل المحشو من طنجرة الضغط.
المكونات
- 2 فلفل
- 350 غرام من اللحم البقري
- 1 فص ثوم صغير مفروم
- 1 بصلة صغيرة مقطعة
- 3 ملعقة صغيرة خردل
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة فتات الخبز
- 1 كوب من الأرز
- 1 pckg. مرت الطماطم
- 2 ملعقة صغيرة مرق الخضار / مسحوق
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- ملح
- فلفل
- مردقوش
- زعتر
إعداد
- يُضاف عجينة واحدة من اللحم المفروم ، نصف البصل ، البيض ، فتات الخبز ، الخردل ، الملح والفلفل.
- قطع قبعات وتغطي الخضروات. أسهل طريقة للقيام بذلك هي الوصول إلى الفلفل بيدك وتحريف النواة بأصابعك. ثم تغسل ، ثم تغسل النوى الأخيرة بها. في قاع الجرس ، تقطع الفلفل شريحة رفيعة جدًا بحيث تصبح الخضروات ثابتة في الوعاء.
- الآن تمتلئ الفلفل بعجين اللحم المفروم وتوضع في طنجرة الضغط. قم بتغطية أغطية الفلفل الحلو ، والتي يتم تثبيتها بعصا الأسنان ، حتى لا تنزلق أثناء عملية الطهي.
- يُضاف هريس الطماطم إلى القدر ويُضاف هريس الطماطم ، والبصل المتبقي والثوم المفروم.
- إغلاق طنجرة الضغط وتعيين إلى المستوى 2. بعد الطهي ، طهي الطعام لمدة 8 دقائق ، أخرج الوعاء من النار واتركه حتى يتبخر. بعد إزالة الفلفل من القدر ، قم بخلط الصلصة مع التحريك ، ثم يُتبل بالزعتر ، المردقوش ، إذا لزم الأمر ، قليل من الملح والفلفل.
- في غضون ذلك ، يضاف الأرز (1 كوب من الأرز بالإضافة إلى 2 كوب من الماء) مع مسحوق التخمير في قدر ، ثم يُغلى المزيج ثم يوضع الطبق على أدنى مستوى ، أو يخرج بالكامل طبقًا للموقد ، واتركه منتفخًا.
بدعم من Fissler و TheFruitAndFlowerBasket مع منتج Fissler مجاني.
