البيض الحلو والحامض - وصفة بسيطة وبسيطة من الجدة الكبرى من برلين
وقت
وقت الإعداد الكلي: 15 دقيقة.
المكونات
- 100 غرام مكعبات لحم الخنزير المقدد
- 1 بصلة كبيرة
- 2 ملعقة طعام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- حوالي 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1-2 ملعقة صغيرة من السكر
- رشة من الملح
- البيض (بقدر ما تريد)
إعداد
يقلى لحم الخنزير المقدد والبصل مع المارجرين أو الزبدة. دقيق عليه ، حركه بشدة ، حيث يأتي الماء الآن (حوالي 700 مل) ، ضجة جميلة!
الخردل والليمون والسكر والملح. طرف داخلي: كرمل السكر مسبقًا (يُسخّن في المقلاة حتى يصبح سائلًا - لذيذ). مجرد كسر البيض الطازج (كسر وعاء على وعاء وتنظيفه مع البيض) -
البطاطس - سوبر!
