الكعك الحلو اليقطين
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 30 دقيقة.
الكعك الحلو اليقطين
المكونات
- 1.25 كجم من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 250 غرام من الزبدة أو السمن
- 100 غرام من السكر
- 100 غرام خميرة (خميرة جافة أيضًا)
- 500 غرام من اليقطين
- 200 مل من الماء
إعداد
- جزار القرع ونرده صغيرًا ، واطبخي القطع برفق في القليل من الماء ، واستنزافه جيدًا! واسمحوا هريس.
- اصنع عجينة ناعمة من جميع المكونات واتركها "تذهب" في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. (إذا لم يقم بعد ، انتظر قليلاً).
- اعجن مرة أخرى وشكل لفائف صغيرة. اصنعي ذلك بشق وتخبز في الفرن على صينية مغطاة بورق الخبز عند حوالي 200 درجة حتى يصبح لونها بني جميل. أنا لا أبالي بالاهتمام بالوقت ، لكن جرب القوائم.
لذيذ الحلو وكبيرة مع الزبدة!
