• 1040
• أبريل 16, 2024

شوربة البطاطس مع الخضار ونقانق الثوم

وقت

وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.

طبق بسيط يقنعه الذوق: حساء البطاطس مع الخضار ونقانق الثوم.

المكونات لمدة 4 أشخاص

• حوالي 1 كجم من البطاطا
• 400 غرام Mettwurst أو سجق ثوم تركي
• 1 عصا من الكراث
• 3 جزر
• الأخضر من حوالي 4 ينبع الكرفس (الكرفس ابيض)
• البقدونس
• 400 غرام من البازلاء (أفضل المعارف التقليدية)
• نفط
• 1 لتر من الخضروات
• 1 كوب من القشدة الحامضة أو الكريمة الحامضة
• الفلفل الحار والملح

إعداد

1. تقطع البطاطا والجزر إلى قطع صغيرة.
2. الكراث مقطعة إلى حلقات.
3. الأخضر من الكرفس ابيض هو المفروم بشكل جيد ، وكذلك البقدونس (مجعد أو أملس).
4. يتم صبغ البازلاء TK بالماء المغلي.
5. يتم تحضير مرق الخضار (مرق محبب أو مكعب).
6. الآن ضع الخضار في المرق ، حاول دائمًا أن تملحها وربما ماجي أو أضف المزيد من مسحوق التخمير.
7. شريحة السجق والثوم (Sucuk) أو Mettwurst ، سجق الفلفل أو Pfefferbeißer ويقلى في مقلاة مع القليل من الزيت حتى هش.
8. يُفرغ سائل الطهي الزائد في الحساء وحفظه (يعطي مرقًا لذيذًا جدًا ويمكن تجميده أيضًا) وتنقيته مع كوب من القشدة الحامضة أو الكريمة.
9. يُسكب في أوعية الحساء ، ضع شرائح السجق المقرمشة قبل التقديم ويرش بالبقدونس.

9 أطعمة يمكن أن تقتلك اذا وضعتها في الميكروويف | أبريل 2024