رقة مسطحة من المقلاة
جئت إليها عندما لم يكن هناك خبز في المنزل في عطلة نهاية الأسبوع. A مؤقتة ، والتي أيضا الأذواق جيدة. لا ينبغي الخلط بينه وبين سمكا "Dönerbrot"!
المكونات: 250 غرام من دقيق القمح ، 1/2 كيس من الخميرة الجافة ، 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت ، قليل من الملح ، ماء فاتر. للطلب أكبر كميات مزدوجة.
اصنع عجينة صلبة من المكونات باليد ، واستريح لمدة 30 دقيقة على الأقل أو اتركها. تشكيل زلابية من حفنة صغيرة من العجين ولفة رقيقة في "فطيرة". اخبزي في مقلاة ساخنة وجافة (!) من كلا الجانبين حتى يبدو أنك تتوقعها من خبز مسطح. انتباه: إنه أسرع مما تعتقد!
مع زبدة الأعشاب والزيتون أو أي شيء يجد نفسه بالفرشاة / التثبت ، لذيذ أيضا كبداية. أو نقية إلى الحساء.
