عسل الزعتر مع البرتقال والبرتقال والخل
أثناء استخدام الزعتر كغطاء أرضي في الحديقة ، غالبًا ما أحصل على الكثير من هذه العشبة الرائعة عدة مرات في الصيف.
يحب أن يكون الزعتر مرة أخرى لصنع براعم جديدة.
هذا هو الأكثر العطرية قبل المزهرة. بسبب ضيق الوقت ، لم أتمكن من الحصاد ، لذا جربت الأزهار واستحضرت انتشارًا رائعًا: عسل الزعتر مع مربى البرتقال البرتغالي.
في الأصل كان من المخطط صقل العسل مع نكهة البرتقال. في غياب البرتقال الحيوي ، لجأت إلى مربى البرتقال الإنجليزي الذي كان لا يزال في المخزن.
إعداد
- ضع محتويات حوالي كوب من العسل في قدر.
- أضف نصف كوب من البرتقال البرتقال المر.
- على نار خفيفة (لا تسخن) ، قم بحل المربى حتى يختلط مع العسل.
- شطف وتجفيف النظارات والأغطية مطابقة دون لمس الخيط.
- أضف سيقان الزعتر بالورود (لا تغسل الزهور ، ما عليك سوى التخلص منه حتى لا تدخل الزهور الرقيقة في العسل).
- ملء النظارات مع خليط العسل الساخن.
- المسمار بإحكام وترك الوقوف لمدة أسبوعين على الأقل.
البديل الآخر
الزعتر والخل
أبسط وأقل تكلفة هو إنتاج الخل الزعتر الذي يسير على ما يرام مع الطماطم ، السجق و كوليسلاو.
على نحو مفضل ، خذ شيري أو خل أو خل عصير التفاح ، ضعه في وعاء زجاجي ، أضف الكثير من الزعتر الطازج واتركه في مكان مظلم (يُفضل أن يكون في زجاجة مظلمة) لمدة 4 أسابيع.
سلالة بعد حوالي 2 أسابيع وصب.
