سمك التونة في صلصة الطماطم الإيطالية
فيما يلي وصفة سريعة وسهلة للتونة في صلصة الطماطم الإيطالية.
المكونات:
- 1 علبة من قطع الطماطم
- 1 أنبوب من معجون الطماطم
- 1 علبة من التونة
- 2 بصل مقطع
- إصبع واحد من الثوم المفروم
- 400 غ من الشعيرية الفوسيلية (بالطبع يمكن استخدام المكرونة الأخرى)
- زيت عباد الشمس
- مرق واضح
- فلفل ، ملح ، فلفل حار ، زعتر ، ريحان
إعداد:
1. اقلي البصل والثوم في مقلاة صغيرة مع القليل من الزيت. ثم تضاف قطع الطماطم و 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. اعتمادا على الاتساق المطلوب يمكن الآن تخفيفه مع مرق واضح قليلا. ثم قليل من الملح والبهارات المتبقية كل ساق ملعقة شاي 1/2.
2. ثم جاء دور المعكرونة. ما عليك سوى إحضار 4-5 لتر من الماء في قدر كبير ليغلي ثم أضف المعكرونة. بعد 10 دقائق ، تذوق وتطهى على نار خفيفة إذا لزم الأمر. كن حذرا مع غطاء لذلك لا شيء overcooks. عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، اسكبها ببساطة بمساعدة غربال.
3. إذا كانت المعكرونة في الوعاء ، يمكن سكب التونة في غربال وتمزيقه بالشوكة. ثم يمكنك وضعه في الوعاء مع الصلصة وإثارة جيدا. يجب أن تستمر الصلصة على نار هادئة حتى تصبح المعكرونة جاهزة.
