كوكتيل الخضار
وقت
وقت الإعداد الكلي: 15 دقيقة.
المكونات
- 2 قضبان الكراث
- 250 غرام من الجزر
- 1 تفاحة كبيرة
- 1 علبة من اليوسفي
- 2 قطعة من الجبن الكريمي (ربما القليل من الحليب)
- الملح والفلفل
إعداد
- اغسل الخضروات والفواكه ونظفها وتقطّعها إلى شرائح جوليان (= شرائح رقيقة جداً).
- افصل اليوسفي عن عصير الفاكهة و ضعه في وعاء.
- يقلب الجبن مع القليل من الحليب وعصير الفواكه ، ثم يُتبل بقليل من الملح والفلفل الطازج.
- يُغطّى الخضار والفواكه بالجبن ويُحرك جيدًا.
- (من الأفضل الطهي لعدة ساعات أو اليوم السابق - ابقَ مبردًا لعدة أيام.)
- ملاحظة: يمكنك أيضًا اختيار استخدام الأناناس أو الخوخ بدلاً من اليوسفي.
