كعكة إسفنجية فضفاضة جدًا - لا تقاس إلا باستخدام ملعقة كبيرة
ببساطة اصنع كعكة الاسفنج - فقط قم بقياس ملعقة كبيرة.
المكونات
- 4 بيضات حجم L
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- 3 تنهال EL الطحين 405
- 1 تنهال الموندامين
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
إعداد
- اخفق صفار البيض مع السكر وسكر الفانيليا لبضع دقائق حتى يصبح رقيقًا.
- فاز البيض الأبيض لصلابة الثلج.
- الآن ارفع البيضة البيضاء مع الخفق تحت كتلة صفار البيض ، ثم اخلطي دقيق المونامين ومسحوق الخبز وامزجيهما بلطف.
- قم بفك المقلاة ذات الزنبرك ذات 28 ضعفًا بورق الخبز في الأسفل ، ولا تشحم الحافة ، وتخبز عند 150 درجة تقريبًا 23 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. جعل عيدان عينة.
- ضع القصدير رأسًا على عقب على رف السلك حتى تصبح كعكة الإسفنج باردة تمامًا ، ثم لن تنهار. استخدم سكين لتخفيف الحافة.
نفس الوصفة التي آخذها أيضًا إلى المصراع مع 8 بيضات وحتى الآن البسكويت رطب جدًا. الوصفة من والدتي.
