كعكة النبيذ الأبيض مع الفواكه المسكرة
250 غرام سمن (ناعم جدا) أو زبدة
250 غ من السكر البودرة
1 ص سكر الفانيليا
السلس 350 جرام من الدقيق
6 بيضات كاملة (لا تفصل ، لا تحتاج إلى ثلج)
نكهة الليمون أو قشر الليمون المبشور الطبيعي
1 علبة من صودا الخبز
5 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض (نوعية جيدة)
4 ملاعق كبيرة رم 40٪
100 غرام من الزبيب (حسب الرغبة)
حوالي 300 غرام من الفاكهة المسكرة المختلطة في شرائح صغيرة (المنتج النهائي)
أضف الشوكولاتة حسب الرغبة
فاز الزبدة (السمن) والسكر حتى مزبد جدا. يُضاف سكر الفانيليا ونكهة الليمون ومسحوق الخبز. الطحين بالإضافة. تحريك النبيذ الأبيض والروم في الملاعق. الزبيب والفواكه ومكعبات الشوكولاته.
ملء هذا الخليط في قالب مربع مدهون ودقيق ويخبز في 160 درجة في أدنى مرحلة في الأنبوب (الحرارة العلوية والسفلية ، وليس الهواء الساخن)
