الخميرة / الخميرة العجين
كعكة الخميرة في Pengschüssel (Tupperware) "على ما أظن ، يوجد أيضًا صندوق آخر محكم الإغلاق" المكونات: 80-100 جم من الزبدة. سمن 80-100 جم من السكر 1/4 لتر ماء أو حليب. اسكب المكونات الموزونة (الدهن والسكر) حتى تذوب جميعها وتبرد قليلاً ، ثم أضف بيضة واحدة وملح قليل (قرصة) ومكعب واحد من الخميرة 500 غرام من الطحين. ضع الماء (من الصنبور). في Pengschüssel يوجد صوت صغير عندما يكون كل شيء جيدًا! ثم خذ الغطاء وضع بعض الطحين عليه واتركه يقف لبضع دقائق أخرى ، ثم اعطيه كالمعتاد على القصدير (فضفاض بشكل لا يصدق) واستمر في احتلاله! أعتقد أنه يمكنك خفض كل شيء إلى النصف لـ Springform ، لكنني لم أجربه حتى الآن!
