لذلك العجين الخميرة ترتفع بشكل أسرع
عندما أطبخ الجبنة لنفسي أو لأصدقائي ، أحتاج دائمًا إلى الكثير من العجين. لذلك ليس من الضروري الانتظار لفترة طويلة بسبب وقت المشي ، لقد وضعت الوعاء مع عجين الخميرة في الحوض ، والذي كنت أدير فيه الماء الفاتر من قبل. كن حذرًا ، لا ينبغي أن يركض الماء على حافة الوعاء ، ويجب ألا يكون حارًا جدًا.
غطي الوعاء جيدًا (بمنشفة مطبخ) وبعد حوالي 15-25 دقيقة تضاعف حجم العجين. الآن ، آخذ المبلغ الذي أحتاجه لصفحتين ، والباقي قد يذهب الآن مرة أخرى ، بينما أقوم بلف القوائم الأولى بالفعل.
لذلك أنا أعمل مع ومع العجين ، الذي هو مريح ورقيق عن طريق المشي بشكل متكرر. المتعة في محاولة بها.
