5 وصفات سريعة من كنوز المخزن
1. السباغيتي كاربونارا
تستوعب من 2 إلى 3 أشخاص: يُغلى 400 جرام من السباغيتي ، ويُضاف 1 بيضة وصفار البيض مع كوب من الكريما. البارميزان المبشور حسب الذوق ، المملحة ، المملحة. في مقلاة ، احذف مكعبات لحم الخنزير المقدد. يُضاف السباغيتي المبللة إلى لحم الخنزير المقدد في المقلاة ، ويُمزج لفترة وجيزة. ثم يضاف خليط البيض والكريمة وانتظر حتى تتشكل شعيرية البيض. ثم اخلطي مرة أخرى وإذا كان البقدونس الطازج يرش فوقه. بون أبيتيتو!
2nd عجة
العجة كبيرة لاستعادة الخضروات أو غيرها من بقايا الطعام. مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد والبصل ، إنه عيد فلاح دسم ، مع الجبن المبشور والكراث المشبع متجدد الهواء.
الوصفة الأساسية: مثل البيض الذي تريد أن تأكله (لشخص واحد ، اثنان إلى ثلاثة) ، تغلب جيدًا مع القليل من الحليب والملح والفلفل. اقلي المكونات في مقلاة ، واسكب خليط البيض فوقها واتركها حتى تتشكل طبقة مستقرة في الأسفل ولم يعد الجزء العلوي سائلاً بالكامل. قم الآن بطي العجة مرة واحدة ، ودع الراحة لفترة قصيرة حتى تنتشر الحرارة في الداخل. تم.
والأكثر خصوبة هي الكتلة عندما تفصل البيض ، يدق بياض البيض شبه القاسي وتقصف صفار البيض. ولكن لم يعد تحت عنوان "الوجبات السريعة". إذا كنت تريد عجة الجبنة ، رشي الجبنة مباشرة بعد صب البيض في الأعلى.
3. الفطائر (الفطائر ، الفطائر ، الكريب)
القاعدة الأساسية: 3-2-1. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 2 بيضة ، 1 ملعقة طعام سكر. أضف القليل من الملح وربع لتر من الحليب. قلبي جيدًا واتركيه لمدة نصف ساعة. ثم اخبز في مغرفة في شحم الخنزير أو الزيت. انتظر دائمًا حتى تنفصل الحافة عن المقلاة ، ثم اقلبها للحظة ، جاهزة.
بالنسبة لأنواع الفاكهة مثل فطائر التفاح ، ما عليك سوى جعل العجين أكثر سمكا قليلاً ، وإضافة التفاح المفروم جيدًا إلى المقلاة ، ووضع قطعة كبيرة من العجين عليها ، والمضي قدمًا كما هو موضح أعلاه.
4. صلصة الطماطم بسيطة للمعكرونة
ضعي بصلين ، واحد أو اثنين من فصوص الثوم في بعض الزيت ، ويفضل أن يكون زيت زيتون ، مقلي برفق في مقلاة ، وليس ساخناً للغاية ، وإلا فإن الثوم سيكون مرًا. إذا كانت ناعمة وذات لون بني فاتح ، قم برش قليل من السكر عليها ثم قم بالكراميل. يُضاف الطماطم المعلبة أو الزجاجة ويُطهى المزيج بلطف لمدة 15 دقيقة على الأقل. نضيف الملح والفلفل والأوريغانو. هل يمكن أن تكملها بالخضروات والجزر والكرفس والفلفل والباذنجان؟ ما يعطي المطبخ ذلك.
5. كعكة من الكأس
2.5 ملعقة طعام دقيق ، 2.5 ملاعق كبيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1 بيضة ، 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، المكسرات المطحونة ، قطع الشوكولاته ، الكاكاو ، المربى أو ما شابه ذلك. امزج كل شيء جيدًا ، ضعه في كوب كبير جدًا أو وعاء من الحبوب واطبخي لمدة 2.5 دقيقة تقريبًا بسرعة 700 واط في الميكروويف. تناول الطعام على الفور ، سوف تجف الكعكة للأسف بسرعة كبيرة.
