يخنة الشتاء القلبية مع اللحم المفروم والخبز الزلابية
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 35 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
يتم تحضير خضروات اللحم الشهية الشهية اللذيذة بسرعة كبيرة وتحتاج فقط إلى بعض المكونات.
المكونات
- 500 جرام لحم مفروم (مخلوط مع لحم الخنزير ولحم البقر)
- Gernard لالحرق
- 2 بصل
- حوالي 400 غرام من البطاطا
- حوالي 400 غرام من الجزر
- 1 kohlrabi
- 2 فلفل
- حوالي 2 لتر من الأوراق النباتية
- 1 علبة صغيرة من البازلاء (140 جم)
- 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- فلفل ، ملح ، كراويا
- بعض الفلفل الحلو ومسحوق الزنجبيل
- 1 عبوة (375 جم) زلابية خبز صغيرة (من ALDI)
- البقدونس الطازج (أو المعارف التقليدية)
- 1 كوب (200 جم) كريما حامضة أو كريما حامضة
هذه المكونات تكفي لمدة 5-6 حصص
إعداد
- بادئ ذي بدء ، يتم تسخين الزبدة الموضحة في وعاء كبير مطلي ، ويتم تقطيع اللحم المفروم مع الفلفل والملح والكمون والبابريكا والبصل المكعب.
- ثم تقشر البطاطا والكحلبي وتُقطّع إلى مكعبات صغيرة ، وتُقشر الجزر وتُقطّع إلى شرائح رقيقة ، تُضاف وتُقلى لفترة وجيزة.
- قم الآن بإضافة قطع الخضار ، ثم قم بتتبيل كل شيء جيدًا مرة أخرى واطبخي لمدة 10 دقائق.
- وفي الوقت نفسه ، قم بتنظيف الفلفل وتقطيعه إلى قطع صغيرة ، ثم اعطيه معجون الطماطم للخضروات واطهي كل شيء لمدة 10 دقائق أخرى.
- ثم تضاف البازلاء والزلابية ، كل شيء يوضع في الغليان مرة أخرى وتدع الحساء مع الزلابية لمدة 15 دقيقة أخرى.
- إذا لزم الأمر ، يمكن أن تتبل ، ثم يتم تقديم الحساء مع البقدونس وبعض الكريما الحامضة أو القشدة الحامضة.
أتمنى لك شهية جيدة!
