كاكي (فاكهة شارون) - فواكه غريبة
جذور فاكهة الكاكي في آسيا. إنه فاكهة شجرة kaki التي تنتمي إلى عائلة نباتات خشب الأبنوس. يصل ارتفاعه إلى خمسة عشر متراً ويشبه نوع نمو شجرة التفاح. زهور شجرة كاكي تنتج ثمارها العطرية.
فاكهة شارون هي من مواطني إسرائيل التي تشكل نوعًا من فاكهة كاكي. اسمهم مشتق من نفس وادي إسرائيل المسمى - الشارونين - من. بكل سرور واحد يتحدث عنها أيضا باسم "المكرر"؟ شكل البرسيمون ، لأنه على الرغم من أن الثمار متشابهة في نواح كثيرة ، إلا أنها تتمتع ببعض الاختلافات ، أو ربما نقولها ، تفضيلات.
فوائد شارون الفاكهة
على عكس البرسيمون ، لا تحتوي ثمار شارون على نوى. كما أن العفص (حمض التانيك أو المواد المريرة) ، المسؤولة عن الشعور بالفرو في تجويف الفم والتي لها تأثير تعاقدي ، بالكاد أو غير موجودة على الإطلاق في ثمار شارون. لهذا السبب ، على عكس kaki ، يمكن استهلاكه بالفعل في حالة غير ناضجة. أيضا على عكس kaki ، يمكن أن تؤكل قذيفة Sharonfrucht. فاكهة شارون تنتمي نباتيا إلى التوت.
خارجيا ، الثمار متشابهة جدا وبالتالي يصعب التمييز بينها. ومع ذلك ، فإن الفهرس المميز هو الحجم. فاكهة شارون عادة ما تكون أصغر من الكاكي.
الدول المنتجة لل
تزرع الثمار في إسرائيل وآسيا وأستراليا وكذلك في إسبانيا وإيطاليا.
المكونات والمكونات
يرجع اللون البرتقالي للثمار إلى محتوى بيتا كاروتين. بيتا كاروتين هو مقدمة لفيتامين (أ) ويتم تحويله إلى الجسم في نفس المكان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كلتا الثمار هما موردان موثوقان لفيتامين (ب) و (ج) ويحتويان على الفوسفور والمعادن والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد. بسبب محتواها العالي من الجلوكوز ، فهي منشط حقيقي وبالتالي فهي جيدة للبرد والانفلونزا!
تخزين
تخزين الثمار يعتمد على نضجها. لذلك يجب تخزين الثمار الناضجة في الثلاجة واستهلاكها في غضون بضعة أيام. يمكن أن تنضج الثمار غير الناضجة جيدًا في درجة حرارة الغرفة.
استهلاك
لا ينبغي أن تؤكل البرسيمون حتى تنضج بسبب العديد من العفص. عندما تنضج الثمرة ، يمكنك معرفة لون قشرتها. إذا كانت القشرة من الأحمر إلى البرتقالي العميق وكانت الثمرة طرية ، فقد وصل البرسيمون إلى درجة النضج الصحيحة. إذا كانت ممتلئة بالنبات ، تلمع القذيفة زجاجية قليلاً. تحتوي فاكهة الكاكي على قشرة سميكة من الجلد. لذلك ينصح بإزالة برعم الزهرة وإخراج الثمرة.
فاكهة شارون يمكن أن تستهلك بالفعل في حالة غير ناضجة. إذا كانت الفاكهة غير ناضجة ، يمكن أن تؤكل مثل التفاح. عندما تنضج الثمرة ونعومة ، قم بإزالة برعم الزهرة وقص الثمرة إلى قطع.
اغسل الفواكه جيدًا قبل الأكل!
بالنسبة للحلوى ، تسير الفاكهة بشكل جيد مع سلطة فواكه أو طبق كوارك. لكن المعالجة الإضافية للثلج أو شربات هي ضربة ناجحة.
يلفت الأنظار اهتمامًا حقيقيًا بالآيس كريم أو الآيس كريم والتوت.
مزيج الفاكهة Kaki / Sharon و Parma ham هو بداية ناجحة.
طعم
يختلف طعم الثمار ويعتمد على درجة النضوج. Kakis هي أكثر تذكرنا طعم الخوخ والمشمش أو البطيخ الحلو. مع ذلك ، فإن ثمار شارون أخف قليلاً في الذوق وتشبه الكمثرى أو السفرجل.
استنتاجنا: ليس فقط مع نزلة البرد التالية في نهاية المطاف في الفاكهة في عربة التسوق.
