فطيرة ملفوفة محشوة بالتفاح
إليك وصفة لذيذة سهلة التحضير حقًا. مع القليل من الجهد يمكنك خبز ستودل التفاح مثل الجدة أو المكسرات. اذهب الآن:
المكونات
العجين:
- 300 غرام من الطحين
- 75 غرام من الزبدة
- 1/8 لتر من الحليب
- 1 رشة من الملح
- 80 غرام من الزبدة المذابة لتطهير قطع العجين
تعبئة
- 750 غ تفاح
- 50 جرام سكر
- زبدة لخبز أو خبز مشوي
- 200 مل من الكريم
- 200 مل من الحليب
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
هذه هي الطريقة التي تعمل بها:
اصنع عجينًا من الدقيق والزبدة والحليب والملح (خلاط أو معالج طعام). يتركه ليرتاح. في غضون ذلك ، قشر التفاح ، وقم بتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
قسّم العجينة إلى أربع قطع متساوية. نطرح بشكل دقيق على الدقيق. يجب أن يكون حجم ألواح العجين حوالي 30 في 20 سم. انشر الزبدة المذابة وتغطي التفاح. يرش مع القليل من السكر (حوالي 1 ملعقة كبيرة).
ثم أضعاف في الصفحات ونشمر. مكان مع الجانب تحول لأسفل في شكل الزبد.
تفعل الشيء نفسه مع القطع العجين الثلاث الأخرى. فرشاة مع الزبدة السائلة المتبقية. الآن في الفرن الساخن. تقريبا أخبز في 180 درجة لمدة 30 دقيقة. الآن تأتي الحيلة: اخلطي الكريما والحليب والبيض والسكر ورشيها جيدًا بالتساوي فوق سترودل. تواصل الخبز لمدة 15-20 دقيقة أخرى. يجب أن تمتص العجينة السائل قدر الإمكان. لذلك ، الآن الانتهاء studel التفاح طريقة الجدة. استمتع فاتر أو بارد. إذا أردت ، أضف صلصة الفانيليا. يمكنك أيضًا إضافة حفنة من الزبيب إلى الحشوة.
في الماضي ، لم أثق في ستودل التفاح ، لكن هذه الوصفة مضمونة لتحقيق النجاح. studel المجمدة دائما ليست هي الحقيقة. لا يحتاج العجين إلى طرحه بشكل رفيع للغاية ، وإلا فإنه مجرد دموع.
