كعكة الخميرة الملونة
الخبز المحمص الطازج رائع لوجبة الإفطار في أيام الأحد. خاصة إذا كان لا يزال ملونًا.
المكونات
- 500 غرام من الطحين
- حزمة من الخميرة الجافة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 علبة من سكر الفانيليا
- ¼ لتر من الحليب
- 60-80 جرام سمن
- ألوان الطعام: الأحمر والأزرق والأخضر
- الخبز شهادة جامعية
إعداد
اصنع عجينًا من الخميرة من المكونات المحددة. أولاً ، نخل الدقيق في وعاء ونضع وعاءًا صغيرًا في الدقيق بقبضتك. ضع الخميرة في الحوض الصغير. ثم تسخين الحليب مع السمن والسكر في وعاء صغير. يجب أن يكون الحليب فاتراً فقط ، يرجى عدم الطهي. صب بعض الحليب مع السمن المذاب والسكر على الخميرة. الآن يجب أن تذهب الخميرة حتى تشكل الفقاعات. عندها فقط بقية اللبن والمكونات المتبقية في الوعاء ويعجن كل شيء بقوة. لا تستخدم تلوين الطعام حتى الآن. هذا يأتي لاحقا. دع العجين يذهب لمدة ساعة إلى ساعتين. يعجن بقوة مرة أخرى ويقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية. لون كل جزء العجين بلون واحد لكل منهما. ثم تشكل ثلاث لفات طويلة من العجين والجديل في جديلة. تبدو رائعة وطازجة مصنوعة فقط لذيذ.
