Bratapfelmarmelade
وقت
وقت التحضير: 40 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 55 دقيقة.
مطابقة لوقت الشتاء ، جربت شيئًا جديدًا ، أولاً كنت متشككًا بعض الشيء ، لأن مربى التفاح ليس شيئًا لي حقًا ، لكن التوابل كانت لذيذة جدًا في Butterbrötchen.
المكونات
- 1 كيلوغرام من التفاح (الحامض)
- 50 غرام زبيب
- 50 غرام من شرائح اللوز
- 100 مل عصير التفاح
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 500 غرام من مربى السكر 2: 1
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- نخاع جراب الفانيليا
إعداد
- يُقطّع التفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة ويطهى مع الزبيب وعصير التفاح وجراب الفانيلا المخدوش.
- يُحمص اللوز في مقلاة ويُضاف إلى التفاح مع القرفة وعصير الليمون ويُحرَّك المزيج جيدًا. (ضغطت اللوز قليلاً بقذيفة هاون).
- ثم تخلط في السكر التبليل ويغلي لمدة 5 دقائق شمبانيا.
- وضعت في النظارات الساخنة تشطف.
بالمناسبة ، حتى على آيس كريم الفانيليا ، فإن المربى طيبة للغاية.
