سمك السلمون والبازلاء في زبدة الليمون
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
يتوهم وجبة خفيفة؟ ثم جرب هذه الوصفة لسمك السلمون والبازلاء في زبدة الليمون.
لم أكن مسجلاً لدى FM منذ فترة طويلة وأرغب في تعيين أول نصيحة لي اليوم. أحب الأطباق السريعة وغير المعقدة ، مع مكونات جيدة. هذا مذاقه جيد للغاية ، خفيف ولا تحتاج إلى الوقوف لساعات في الحرارة في الموقد. آمل أن يكون مذاقه جيدًا لنا مثل الذين يحبون الأسماك. :)
المكونات
لأربعة أشخاص:
- 700 غرام فيليه سمك السلمون
- 450 غ من البازلاء طازجة أو مجمدة
- زبدة
- عصير ليمون 1-2 ملاعق كبيرة
- 250 مل من الأوراق المالية أو مخزون السمك
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو حلو ، ملح ، فلفل
- 2 ملعقة طعام دقيق أو 3 ملاعق كبيرة من صلصة الموثق
إعداد
أقطع السلمون إلى قطع صغيرة الحجم ، وليس قطعًا صغيرة جدًا ، بحيث لا ينهار عند الحرق. يخلط شرائح السلمون مع الملح والفلفل والبابريكا وتُقلى على نار خفيفة ، في أجزاء ، في الزبدة. آخذ مقلاة مغلفة وقليلًا من الزبدة. عدد الغرامات ، ومع ذلك ، لا أستطيع أن أسمي بالضبط ، لأنني أقيس بالعين. سمك السلمون لديه الكثير من الدهون الخاصة به والباقي المغطى يقوم بالباقي ، لذا ابدأ بالأقل. يمكن للمرء أن يعترف.
عندما يُحرق سمك السلمون في كل مكان ، أرشه بعصير الليمون وأضف البازلاء والمرق واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة. بالنسبة لبازلاء المعارف التقليدية ، يرجى التحقق مما إذا كان هناك ما يكفي من الوقت وأنها ناعمة. أخيرًا ، يمكن تكثيف الصلصة بصلصة الطحين / الصلصة الخفيفة وتوابلها. نحن نأكل الأرز البسمتي. استمتع بوجبتك!
بالطبع يمكنك العمل مع المكونات لتذوق وتناول أكثر أو أقل من كل شيء. بالتأكيد يمكن استبدال الخضروات بأخرى ، إذا كنت ض. B. البازلاء لا يحبون. الزبدة تحترق بسهولة ، لذا يرجى تقلى فقط على نار خفيفة. كما أنه يعطي الطبق نكهة إضافية.
لسوء الحظ ، ليس لدي صورة للمحكمة ، لكنني سأقدمها.
