عشب بافاري
وقت
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
عشب البافارية من جدة
المكونات
- الملفوف الأبيض
- النفط ، شحم الخنزير ، أو الدهون الأخرى
- بصل
- ملح
- فلفل
- عصير التفاح ، النبيذ الأبيض ، أو الخل البلسمي
- تفاحة
- (اللحم المفروم هو أفضل نصف ونصف)
؟ إعداد
- لم أكتب الكثير عن ذلك لأنني أعتقد أن أي شخص يمكنه الحكم على نفسه.
- تُقطع شرائح الكرنب والتفاح والبصل جيدًا أو تُقطع باليد ، ويُترك الزيت (الدهن) ساخنًا ، ويضاف الملفوف والبصل ويُقلى لونه البني.
- يُضاف الملح والفلفل وتُحرق مع عصير التفاح ، والنبيذ ... ما عليك سوى إضافة غطاء أرضي. طبخ مع وعاء مغلقة لمدة 30-40 دقيقة على نار خفيفة. في النهاية ، تذوقهم حسب رغبتك ، ربما يمكنك إضافة مكعب مكعب.
- بالإضافة إلى أن هناك البطاطا والشواء مع الصلصة.
بلدي البديل
بدلاً من لفائف الملفوف ، أفضل صنع الملفوف البافاري مع اللحم المفروم لفترة طويلة. ثم أقلي اللحم المفروم حتى يصبح لونه بنياً ، ثم أضيفي المكونات الأخرى. هنا أيضا البطاطا المهروسة ، هو شيء لذيذ جدا.
