يخنة الفاصوليا مع التفاح
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 55 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 15 دقيقة.
يمكن لأي شخص أن يأكل هذا الحساء. انه ليس منخفض السعرات الحرارية. لدي هذه الوصفة من كتاب طبخ. لكنني عدلت قليلا.
المكونات
لمدة 8 أشخاص:
- 700g لحم البقر العجاف
- 2 -3 بصل
- 3 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير الزبدة
- 1 لتر مرق الخضار (مسحوق مرق الفورية مع الماء)
- 2 علب كبيرة من الفاصوليا الخضراء
- حوالي 700 جرام البطاطا
- 100G لحم الخنزير المقدد شائك
- الملح والفلفل
- 2 ملعقة طعام مردقوش
- السكر حسب الرغبة (حسب مدى رغبتك في ذلك) ، بالنسبة لي كان حوالي 100 جرام
- 3 - 4 ملاعق طعام من خل النبيذ أو خل التفاح
- 3 التفاح الحامض
- البقدونس
إعداد
- اغسل اللحم البقري واتركه حتى يجف ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
- يُقشر البصل ويُقطع لحم الخنزير المقدد جيدًا ويُقطع النرد.
- سخني الزبدة الموضحة في وعاء ، وأضيفي اللحم والبني من جميع الجوانب ، ثم أضيفي البصل ولحم الخنزير المقدد واتركيه لفترة قصيرة.
- يُملأ المرق مع الخضار ويُطهى اللحم على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة.
- في غضون ذلك ، قشر البطاطس وقشرها وقطها.
- يُسكب المزيج في وعاء ويُتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أخرى
- الآن الحساء مع الخل والسكر الحلو المذاق.
- ثم أضف التفاح المكعب وأخيراً البقدونس.
استمتع بوجبتك!
إذا كنت لا تزال ترغب في معرفة مدى ارتباط هذه الوصفة بالنقاط الذكية أو السعرات الحرارية ، فسأجيب عن طريق PM.
