مرق الخضار حار قوي مع جنوكتشي و cabanossi
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 55 دقيقة.
يتم طهي هذا الحساء الخضار لذيذ جدا وملء الحساء مع النوكشي وكابانوسي بسرعة إلى حد ما. يستغرق حوالي 4-5 أجزاء من المكونات التالية ، والتي يمكن أيضًا استبدالها حسب الذوق الجيد:
المكونات
- 800 غرام من البطاطا
- 1 صندوق من الخضر (4 جزر صغيرة ، قطعة واحدة من الكرفس ، ½ عصا من الكراث ، البقدونس)
- 2 فلفل (أحمر و / أو أخضر)
- 2 بصل
- 1 فص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير الزبدة
- حوالي 1 - 1.5 لتر من الماء
- 1 علبة (400 جم) من البندورة المقشرة في عصير الطماطم
- 2 ملعقة شاي مرق الخضار الفورية
- 2 أوراق الغار
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- الفلفل والفلفل الحار التوابل
- بعض جوزة الطيب والكمون المطحون
- أوريجانو والكزبرة والريحان
- 15-20 غرام من الزنجبيل الطازج
- 300 غرام كابانوسي
- 500 غرام من جنوكتشي
- حسب الرغبة ، كريمة حامضة ، كريمة كريمة أو كريمة حامضة
وهذا كم هو سهل ...
إعداد
- قشر البطاطا. تقطع الخضراوات (باستثناء البقدونس) والبطاطا إلى مكعبات صغيرة ، تقشر الفلفل إلى شرائح رقيقة ، تقشر وتقطع البصل ، تقطيع فص الثوم إلى قطع صغيرة وتضغط جميعها معًا في قدر كبير مغلي (أو قدر الضغط) مقلي الزبدة الموضحة الساخنة لفترة قصيرة.
- ثم تنحل بالماء ، وتضاف الطماطم في عصير الطماطم ومرق الخضار الفوري ، وتضاف التوابل والسكر والملح ، وتغلي وتطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
- في هذه الأثناء ، غلي النوكيتشي في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة في وعاء آخر.
- عندما تكون الخضروات طرية ، قم بإزالة أوراق الغار ، ثم قم بإزالة حوالي ربع الحساء ، وقم بخلط الخليط جيدًا ثم أعده في الوعاء. ثم أضيفي الزنجبيل المبشور جيدًا ، والنعوش المطبوخة ، والكابانوسي المقطعة إلى شرائح سمكها حوالي about سم ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
- اغسل البقدونس ، واهز جافًا وختم جيدًا. الآن يمكن رش الحساء مع البقدونس ويقدم مع بعض الكريما الحامضة أو الكريمة الحامضة أو القشدة الحامضة.
سارت الامور بشكل جيد مع الخبز الكامل خبز المنزل أو لفائف الخبز.
استمتع بوجبتك!
