جذر الشمندر
المكونات:
2250g جذر الشمندر
1800 جرام سكر
4 ليمون
2 برتقال
6 فصوص
نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة
5L من الماء
فرم الشمندر الأحمر (مع قشر) وطبخ بالماء لمدة 2 ساعة. ثم أضيفي السكر والليمون والبرتقال والقرنفل إلى وعاء كبير وأضفي الماء الشمندر من خلال غربال.
بعد التبريد ، إضافة الخميرة. ثم وضعت في زجاجة كبيرة أو عدة صغيرة (ليست كاملة تماما). وثيق مع القطن والصوف. بعد 4 أيام من خلال ورقة الترشيح والعودة إلى الزجاجة. الكتاب جاهز بعد ثلاثة أشهر. بعد شهر ، إنه جيد بالفعل ويحتوي على 17 ٪ من الكحول!
الأذواق مثل الزجاج البارد من النبيذ. لا أحد يعتقد أنك لا تحب الشمندر ، إنه فقط اللون.
