كرات اللحم في برلين (كرات اللحم في برلين)
وقت
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
حاولت وصفة رائعة اليوم ، أوصى بها جزار برلين. كنت شقيًا جدًا عندما أسأل كيف يصنع كرات اللحم الخاصة به على افتراض أنه لن يخبرني. غاب كثيرا ، وقال انه مجرد تجاذب اطراف الحديث على ذلك.
المكونات
- 1000 جم لحم مفروم (طازج من الجزار وليس معبأ)
- 1 كيس من حساء البصل
- 1 بصلة خضار طازجة
- 2 بيض طازج
الآن سر الذوق
- 1 كيس من مزيج اللحم المفروم من Hela (من Frima مع الكاتشب الحار الشهير)
إعداد
- يُضاف اللحم المفروم إلى وعاء ، يُضاف إليه البصل ويُضاف حساء البصل ويضاف إليه خليط اللحم المفروم ويُضاف بيضتان. اعجن كل شيء جيدًا ثم أخرج منه حوالي 13 شريحة ، حسب الحجم الذي تريده.
- ضع الزيت في مقلاة وقلل كرات اللحم من كلا الجانبين ، ثم في منتصف الطريق حتى تصبح الشوربات جاهزة ، ثم تدور من حين لآخر.
- هذه اللحم هي مجرد لذيذ. لقد أكلت شيئا أفضل حتى الآن. مجرد محاولة إعطائها. تذوق مثل أوقات الجدة أو الأم. سوف يشعر سكان برلين الحقيقيون بالتخلف في الوقت المناسب.
