كعكة البسكوت - بدون الخبز
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
فترة الراحة: 5 ساعات
وقت الإعداد الكلي: 5 ساعات و 30 دقيقة
المكونات
- 1 حزمة كبيرة بسكويت ملعقة (حوالي 40-50 جهاز كمبيوتر شخصى)
- 250 مل حليب مخلوط مع حوالي 3-4 ملاعق كبيرة من الروم أو الأماريتو (حسب الذوق)
للحصول على كريم
- 150 جرام زبدة
- 150 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 3 صفار البيض
- 150 غرام من الأرض واللوز المطحون
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 125 مل كريم الحلو
إعداد
- يُحرَّك الزبدة حتى يصبح رغويًا ، ويُضاف السكر والفانيليا ويُحرَّك المزيج ، ثم يُحرَّك في 3 صفار بيضة واحدة تلو الأخرى.
- أخيرًا ، يُحرّك اللوز بالتناوب مع الكريما وسكر الفانيليا ، حتى تتشكل كتلة كريمية.
- ضعي طبقة من البسكويت ، غارقة في خليط من حليب الروم ، على طبق كيك طويل ، ووزعي الكريما على القمة ، ثم ضعي طبقة أخرى من كعكة الإسفنج ورشها بالكريمة ، إلخ. فرشاة الكعكة مع كريم مخفوق.
- ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات ، فمن الأفضل تحضير الكعكة قبل يوم من الاستخدام ، ثم يتم سحبها بالفعل.
