بيتزا لحم مفروم (بدون عجينة)
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
بيتزا لحم مفروم (بدون عجينة)
المكونات
- 500 غ لحم مفروم (مختلط)
- 4 شرائح من السلامي
- 2 شرائح من لحم الخنزير
- 1 بصلة صغيرة
- 100 غرام من Emmentaler
- 100 غرام من الفيتا
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- 1 بيضة
- حوالي 100 غرام فتات الخبز
- ملح ، فلفل ، توابل ، زعتر ، قليل من الزيت
إعداد
- يُتبّل اللحم المفروم بالملح والفلفل. يخلط مع البيض ويعجن مع فتات الخبز إلى كتلة جيدة.
- فرك مقلاة سبرينغفورم مع القليل من الزيت ثم اضغط على اللحم المفروم في القالب.
- ضعي معجون الطماطم ورشي عليه الزعتر والأوريغانو.
- ثم نقطع البصل والسلامى ولحم الخنزير والفيتا إلى قطع صغيرة وتنتشر على بيتزا اللحم المفروم.
- أخيرًا ، قم برش Emmentaler فوقه واخبزه على حرارة 200 درجة مئوية في الفرن لمدة 30 دقيقة. يقدم مع الخبز أو الرغيف الفرنسي.
