تشاي - فقط "للبالغين"
وقت
وقت التحضير: 45 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 4 ساعات
فترة الراحة: 20 ساعة
وقت الإعداد الكلي: 24 ساعة 45 دقيقة
شاي للبالغين فقط ؟: هذه وصفة قديمة من أيام المدرسة القديمة ، عندما كان كل شيء أفضل ، ولكن في الذاكرة كانت جميلة ... ابتسامة.
نحن نقوم دائمًا بالشاي عندما تجتمع مجموعة من المتسابقين في فصل الشتاء أو الأصدقاء المتسابقين لحضور اجتماع.
كان الطقس رائعًا ، كان ثلوج وكان -3 درجة مئوية ، وبالتالي فإن الطقس المثالي تشاي!
الأذواق تشاي أفضل عندما يتم تسخينها على نار خشب الزان ، وهذا يتطلب مرجل كبير المقابل من حوالي 20 لترا مع مقبض مقبض ، ترايبود أو شيء مشابه ، وبالطبع مدفأة.
تم صنع الغلاية لتذوق دخان النار بطعم chai؟ S ، عندها فقط تشاي حقيقي.
ومع ذلك ، يحتاج تشاي أيضا مهلة لمدة يوم واحد ، لإعداد الأساسية ، وبالتالي فإن النهج.
المكونات
للنهج في اليوم السابق:
- 20 أكياس الشاي الشاي الأسود متنوعة حسب الذوق
- النبيذ الاحمر 5 لتر الجافة
- 500 غرام زبيب
- 500 غرام من المشمش المجفف
- 500 غرام من الخوخ المجفف
- 150 غرام سكر بني
للانتهاء في اليوم التالي:
- 6 لتر من النبيذ الاحمر الجافة
- 1 لتر رم 54٪
- 250 غرام من البندق المطحون
- 250 غرام لوز مطحون
- 25 كيس من النبيذ المتبل
- 250 غرام من السكر البني
- 3 برتقال مع جلد صالح للأكل
- 1 ليمون مع قشرة صالحة للأكل
إعداد
اقترب من اليوم السابق:
- قم بإزالة أكياس الشاي من غطاءها الواقي وقم بتعبئة 10 قطع على شماعاتها باستخدام مثقاب وتناولها مع أكياس الشاي الأخرى العشر.
- شنق أكياس الشاي فوق مجرفة وصب أكثر من 4 لترات من الماء المغلي ، يجب أن يكون الشاي قويًا جدًا ، لذلك اتركه جيدًا لمدة 10 دقائق ، ثم لديه القوة المناسبة لتشاي.
- تقريبا حرك 100 غرام من السكر البني وأزل أكياس الشاي واسمح للشاي بالبرد.
- شطف الفواكه المجففة الباردة والجافة مع ورقة المطبخ. أضف الفاكهة إلى الغلاية وقم بصنع حوالي 5 لترات من النبيذ الأحمر ، اعتمادًا على حجم الزجاجة.
- قم بتغطية الغلاية بفيلم التشبث ، وقم بتغطيته واتركه حتى اليوم التالي.
الانتهاء في اليوم التالي:
