عموم الهليون الدجاج مع صلصة كريم
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
إن مقلاة الدجاج والهليون اللذيذة مع الصلصة الكريمية سريعة للغاية وسهلة التحضير ، يمكنك استخدام كل من الهليون الأبيض والأخضر.
المكونات لمدة 4 حصص
- 600 غ شرائح دجاج
- 125 غ مكعبات لحم خنزير
- 500 غرام من الهليون (أبيض أو أخضر)
- 1 بصلة
- زبدة موضحة قليلاً
- 250 مل صلصة هولنديس
- 200 مل من الكريم
- الملح والفلفل
- بعض الفلفل الحلو والتوابل الفلفل الحار
- بعض مسحوق الزنجبيل
- ينبع قليل من صفار البيض والبقدونس
إعداد
- أولاً يتم تقشير البصل وتقطيعه ، ثم تسخينه في مقلاة كبيرة من الزبدة الموضحة وفي مكعبات البصل مطهية على البخار.
- الآن يتم إضافة شرحات الدجاج وكل شيء مطبوخ جيدا.
- يتم غسل الهليون وقشرته (باللون الأخضر فقط في الثلث السفلي) ، ثم تقطع حبات الهليون في قطع طولها من 4 إلى 5 سم تقريباً وتبييضها لمدة 2-3 دقائق في الماء المغلي.
- ثم اتركها تستنزف لفترة وجيزة ، وأضفها إلى شرائح على المقلاة واترك الشواء كله لفترة وجيزة حتى يصل الهليون إلى مقاومة العضة المطلوبة.
- أضف الآن مكعبات لحم الخنزير وصلصة هولنديا والكريمة ، واتركها لتذوق وتطهى على نار خفيفة لبضع دقائق على نار خفيفة.
- أخيرًا ، يتم خلط الأعشاب المغسولة والمقطعة بدقة ويمكن تقديمها.
جيد مع البطاطا المسلوقة أو البطاطا المهروسة.
