لحم بصل لذيذ
وقت
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون البصل أو يرغبون في تجربته ، إليك وصفة لكيفية تحضيرها.
المكونات
- حوالي 750 غرام لحم الخنزير أو شنيتزيل
- 400 غرام - 500 غرام بصل
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت
- ملح ، فلفل ، بقدونس
- 1 فص ثوم (يحب أكثر)
إعداد
- يُقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ، ويُقطع البصل إلى شرائح رقيقة ويُمزج جيدًا مع الملح والفلفل والبقدونس المفروم والقرنفل والثوم (المفروم جيدًا أو مضغوط). غطي الكل في وعاء واتركه يقف لمدة ساعتين تقريباً ، اهتز من حين لآخر.
- الآن ، أخرج اللحم (صر البصل) ، ثم قليه بالزيت أو الشواية ، وبعد التحميص ، أعد اللحم إلى الوعاء مع البصل ، رج الزجاجة جيدًا واتركه مغطى مرة أخرى لفترة قصيرة.
يمكنك بعد ذلك تقديم لحم البصل بالخبز وسلطة الخيار والطماطم.
